Kilo aldıran çorbalar arasında şunlar bulunmaktadır:
Çorba tüketirken yağ ve tuz dengesine dikkat edilmelidir; fazla yağlı ve tuzlu çorbalar diyet yapanlar için uygun olmayabilir
1 bardak çorbanın kalorisi, çorbanın türüne göre değişiklik gösterir. Örneğin: Domates çorbası: Süt ile hazırlanmış bir kase domates çorbası yaklaşık 67 kalori içerir. Mercimek çorbası: Orta boy bir kase mercimek çorbası yaklaşık 138 kalori içerir. Yayla çorbası: 1 kepçesi yaklaşık 47 kalori, 1 kasesi ise yaklaşık 99 kalori içerir. Ezogelin çorbası: Orta büyüklükte bir kase ezogelin çorbası yaklaşık 95 kalori içerir. Bu değerler, çorbanın yapımında kullanılan malzemelere göre de değişebilir.
Kremalı çorbalar, yüksek kalori değerleri nedeniyle kilo alımına neden olabilir. Standart tarifle hazırlanan 1 kase (yaklaşık 200-250 ml) kremalı domates çorbası, ortalama 110-150 kalori içerir. Kremalı mantar çorbası ise 1 kase için 200-300 kaloriye ulaşabilir. Kilo alımını önlemek için kremalı çorbaları daha hafif hale getirmek amacıyla krema yerine az yağlı yoğurt veya süt kullanılabilir. Çorba tüketirken porsiyon kontrolü yapmak ve ev yapımı çorbaları tercih etmek de kilo alımını önlemeye yardımcı olabilir. Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce bir uzmana danışılması önerilir.
Kilo almak için tüketilmesi önerilen bazı besinler şunlardır: Fındık ezmesi, ay çekirdeği, kabak çekirdeği gibi yağlı tohumlar. Bal, kaymak, tahin, pekmez, reçel ve marmelatlar. Kırmızı etlerin yağlı kısımları ve sakatatlar. Sucuk, sosis, salam gibi işlenmiş et ürünleri. Yüksek oranda yağ içeren süt ürünleri (krema, tam yağlı sütler, yağ oranı yüksek peynir türleri vb.). Bitkisel ve hayvansal yağlar. Patates, pirinç gibi nişasta içeriği yüksek besinler. Tam tahıllı ekmek ve makarna gibi yüksek kalorili besinler. Kurutulmuş meyveler. Kilo almak için beslenme programı kişiye özel hazırlanmalı ve bir diyetisyen eşliğinde takip edilmelidir. Ayrıca, kilo alırken sadece yüksek kalorili abur cubur yiyeceklerle beslenmek yerine, protein, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar açısından zengin gıdaların tercih edilmesi önerilir.
1 bardak mercimek çorbasının kalorisi, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir: 100 gram mercimek çorbası: Yaklaşık 64 kcal. 1 kepçe (yaklaşık 125 gram): Yaklaşık 80 kcal. 1 orta boy kase (245 gram): Yaklaşık 157 kcal. Bu değerler, ev yapımı klasik bir kırmızı mercimek çorbası için geçerlidir.
Her gün mercimek çorbası içmek, kilo aldırmayabilir. Mercimek çorbası, düşük kalorili, yüksek lif ve protein içeren bir besindir ve bu özellikleriyle tok tutar ve sindirimi kolaydır. Ancak, kilo alımını etkileyen faktörler şunlardır: Porsiyon kontrolü: Aşırı miktarda çorba içmek gereksiz kalori alımına neden olabilir. Çorba içeriği: Çorbaya eklenen yağ, tereyağı veya kremalı malzemeler kalori miktarını artırabilir. Yanında tüketilen gıdalar: Ekmek veya pilav gibi karbonhidratlı yan ürünler toplam kalori miktarını yükseltebilir. Dengeli bir diyetin parçası olarak, sağlıklı malzemelerle hazırlanan ve porsiyonları kontrol edilen mercimek çorbası kilo alımına yol açmayabilir.
Şehriye çorbasının kilo aldırıp aldırmayacağı, içeriğine ve tüketim şekline bağlıdır. Az yağlı ve sebzeli şehriye çorbası kilo aldırıcı olmaktan çok besleyici bir seçenek olabilir. Bol yağ, krema veya diğer yoğun malzemelerle hazırlanan çorba ise kalori alımını artırır. Bir kase çorbanın ideal porsiyon olması nedeniyle, ana öğün olarak tüketildiğinde yanında sadece salata gibi hafif bir eşlikçi tercih edilmelidir. Günde iki-üç kase çorba içmek veya çorbanın yanında bolca ekmek, börek gibi karbonhidrat ağırlıklı gıdalar tüketmek, kalori dengesini bozabilir. Şehriye çorbasının 100 gramında ortalama 91 kalori bulunmaktadır. Kilo kontrolü için en uygun beslenme programını belirlemek amacıyla bir uzmana danışılması önerilir.
Yemek
Hangi çorbalar kilo aldırır?
Hangi döküm tencere daha iyi pişirir?
Hangi et daha sağlıklı tavuk mu hindi mi ördek mi?
Gold kahve ile normal kahve arasındaki fark nedir?
Hazır pastörize sütten taş gibi yoğurt nasıl yapılır?
Harran Kebap'ın en iyi yemeği nedir?
Havyar neden pahalı?
Hamburger köfte tavada mı güzel pişer fırında mı?
Granola alırken nelere dikkat edilmeli?
Hamburger köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekir?
Granit mi daha iyi tefal mi?
Havuçlu hindi nasıl yapılır?
Hangi çekirdek kahve daha yumuşak içimli?
Hangi hurma şekeri yükseltmez?
Gıda hijyeni kaça ayrılır?
Hamur açarken hangi tahta kullanılır?
Hangi mezeler yoğurtla yapılmaz?
Hazır nugget ile ne yapılır?
Hangi baharat hangi yemeğe yakışır?
Gluteni en az olan yufka hangisi?
Gut hastaları hangi etleri yiyebilir?
Hamsi neden çok kokar?
Hamsi pilavı içine ne konur?
Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?
Hardaliyenin içine ne konur?
Hazır hamurdan hamur kızartması olur mu?
Görele yağlısı ve Trabzon yağlısı aynı mı?
Hamsi en güzel nasıl pişirilir pilav olarak?
Gül reçeli neden acı olur?
Gorali içinde ne var?
Hangi kek kalıbında kek daha güzel pişer?
Hatay'ın en güzel mezeleri nelerdir?
Hangi etler beyaz et sayılır?
Grundig KSM 5330 ne işe yarar?
Granola ve yulaf aynı şey mi?
Halojen ve konveksiyonlu fırın arasındaki fark nedir?
Hamsi tava mı daha güzel olur kızartma mı?
Hamburger fırında kaç derecede pişer?
Hangi sade yağ daha kaliteli?
Hangi meyveler suyla yenmez?