Türkiye'de yetiştirilen bazı yerli mısır çeşitleri :
Ayrıca, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından geliştirilen AGA, Hacıbey (ADA 9516), ADA 523, SAMADA 07, ADA 351 ve SİDE gibi mısır çeşitleri de yerli olarak kabul edilebilir
Mısır'ın ana vatanı, Afrika kıtasıdır. Ancak, Sina Yarımadası üzerinden Asya kıtasına da uzandığı için Mısır, kıtalararası bir ülke olarak kabul edilir.
En iyi mısır çeşidi, çeşitin özellikleri, yetiştirme ortamının koşulları ve çiftçinin imkanları gibi faktörlere bağlı olarak değişir. 2024 yılı için öne çıkan bazı mısır tohumu çeşitleri: Dekalb: DK6919, DK6777, DK6980. Syngenta: Sy Antex, Sy Fontero, SY Bambus, SY Inove. Pioneer: PR31Y43, PR31G98, P2088. Mısır tohumu seçerken dikkat edilmesi gerekenler: İklim ve toprak: Bazı mısır tohumları sıcak ve kurak iklimlere, bazıları ise soğuk ve nemli iklimlere daha uygundur. Verim: Farklı mısır tohumu çeşitleri farklı verim potansiyeline sahiptir. Hastalık ve zararlılara dayanıklılık: Hastalık ve zararlılara dayanıklı tohumlar tercih edilmelidir. Olgunlaşma süresi: Bölgenin ekim ve hasat zamanları göz önünde bulundurularak uygun olgunlaşma süresine sahip tohum seçilmelidir.
Türkiye'de en iyi mısırın yetiştiği şehirler arasında Mardin, Adana, Şanlıurfa, Manisa, Sakarya, Osmaniye, Mersin, Konya, Aydın, Kahramanmaraş, Bursa, İzmir, Hatay, Samsun ve Diyarbakır öne çıkmaktadır. Mısır, Türkiye'nin Akdeniz, Karadeniz, Ege, Marmara ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Mısırın en çok yetiştirildiği bölge ise Akdeniz Bölgesi'dir.
KWS mısır tohumları yerli değildir, çünkü KWS, 1856'dan beri faaliyet gösteren uluslararası bir bitki ıslahı ve tohum şirketi olup, mısır tohumlarının üretimine ve satışına odaklanmaktadır. KWS, Türkiye'de sebze tohumları ıslahı için bir tesis satın almış olsa da, mısır tohumları bu tesislerde üretilmemektedir.
Türkiye'de 7 ana mısır çeşidi yetişmektedir. Bunlar: 1. At dişi mısır. 2. Sert mısır. 3. Cin mısır (patlak mısır). 4. Şeker mısır. 5. Kavuzlu mısır. 6. Unlu mısır. 7. Mumlu mısır.
Orijinal mısırın nasıl anlaşılacağına dair bazı ipuçları: Yapraklar: Canlı ve yeşil yapraklar, mısırın taze olduğuna işaret eder. Sapı: Nemli ve açık renkli sap, mısırın taze olduğunu gösterir. Taneler: Parlak ve sıralı taneler, mısırın taze olduğunu kanıtlar. Koku: Tatlı ve taze bir koku, mısırın orijinal olduğunu gösterir. Bu özelliklere dikkat ederek, pazar veya market tezgahlarında orijinal mısır seçebilirsiniz.
Mısır, yerli bir mal değildir. Mısırın anavatanı Amerika kıtasıdır.
Yemek
Hazır pizzanın piştiğini nasıl anlarız?
Hangi kekik daha lezzetli?
Hangi lif daha kullanışlı?
Hangi fasulye daha çabuk pişer?
Göcek'te yarım pansiyon ne demek?
Hardal salatasına hangi baharatlar konur?
Hangi çorbalar birlikte servis edilir?
Hangi ülkenin hangi meyvesi meşhur?
Hangi muz daha faydalı?
Güvenli olmayan gıda ne demek?
Günde tek öğün yemek kilo verdirir mi?
Hamburger ekmeği en güzel nasıl yapılır?
Hangi tatlandırıcı daha zararsız?
Hazır tavuk döner sosunda ne var?
Havuçlu yoğurtlu meze yanına ne gider?
Hangi şekerler glikoz içerir?
Hakiki sirkede tortu olur mu?
Hangi meyve sebzelerde hormon var?
Hasata nohut kaliteli mi?
Hangi tatlı patates daha lezzetli?
Hazır ketçap yerine ne kullanabilirim?
Göbek rakı neden pahalı?
Hangi çekirdeksiz üzüm daha iyi?
Hangi yumurta daha sağlıklı?
Gurme yorum ne demek?
Hangi yiyecekler kanser riskini azaltır?
Havuç ve elma karışımı kilo verdirir mi?
Hardal Otu hangi salatalara konur?
Hangi çelik tencereler sağlıklı?
Hasata pirinç kaliteli mi?
Hangi konserve ürünleri sağlıklı?
Gıda üretim hattı neleri kapsar?
Gıda sektöründe hangi üretim sistemleri kullanılır?
Hamsi en çok hangi besin içeriği bakımından zengindir?
Hangi bulyon daha sağlıklı?
Güneş kurutma sağlıklı mı?
Gıda nedir kısaca tanımı?
Glutensiz ne anlama gelir?
Hangi çikolatalarda kafein bulunmaz?
Gıda hijyeni nedir?